Certaines soirées méritent un rythme plus lent.
Sip Stories @ The Vintage est la vision du The Vintage de la dégustation de vins. Cette session se déroule au Blue Bistrot, un espace sophistiqué et détendu qui rend hommage aux ciels bleus de Lisbonne, et réunit un petit groupe de curieux autour d’une sélection de vins soigneusement choisie, guidée par un hôte passionné.
Nous accueillons la Spécialiste Certifiée en Vins Valerie Tan pour une dégustation intime en début de soirée. Ayant vécu dans neuf pays et travaillé dans des vignobles portugais, Valerie apporte une profondeur authentique à chaque bouteille qu’elle sélectionne, choisie pour l’histoire qu’elle porte et la tradition qu’elle représente.
Cette édition revient à l’essentiel : le cépage lui-même. Pas d’assemblages, pas de raccourcis, seulement quatre cépages uniques ayant tout l’espace pour s’exprimer : le Baga pétillant de Luís Pato, l’Alvarinho de Soalheiro, le Rabigato de Dona Berta et le Castelão de Quinta Chocapalha. Un flight construit sur le caractère, servi en début de soirée.
Pas deux éditions pareilles. Les vins changent, la musique évolue, le thème se transforme. Mais le rituel reste: déguster, écouter, découvrir.
Les conversations s’attardent. Les verres se remplissent à nouveau. Sans agenda, sans hâte, juste du bon vin. Alors restez encore un peu et profitez de la soirée jusqu’au bout, avec 30% de réduction sur le dîner au Blue Bistro.
Détails
Lieu: Blue Bistrot, The Vintage Lisbonne
Prix: €30 par personne
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Annulation gratuite jusqu’à 24 heures avant l’événement. Les annulations dans les 24 heures précédant l’événement sont soumises à des frais de 50%.