VIZINHOS COM HISTÓRIAS DIFERENTES
Duas culturas de vinho. Uma herança partilhada. Um mundo de contrastes.
Esta prova percorre a Península Ibérica, revelando algumas diferenças subtis (e outras nem tanto) entre Portugal e Espanha. Começamos no Atlântico, onde vinhos vulcânicos dos Açores e de Tenerife revelam um carácter cru e salino, moldado pelo vento, pelo mar e pela resiliência. Um verdadeiro encontro insular.
Depois, seguimos para o interior. A mesma casta, identidades distintas. Tinta Roriz em Portugal, Tempranillo em Espanha. Aqui, a narrativa passa da natureza para a mão humana. Estrutura, filosofia e interpretação entram em cena, mostrando como as escolhas de vinificação definem o que chega ao copo.
No The Hangout, a noite desenrola-se entre copos e playlists. Vinil como plano de fundo fundo, um ritmo que cresce devagar no espaço e pausas na medida certa entre cada prova para absorver cada detalhe.
Ao longo dos dois momentos, espere um diálogo entre território e perspectiva. As mesmas raízes, expressas de formas totalmente diferentes.
Sobre o Diogo
Diogo Catarino traz consigo experiência em fine dining, hotelaria internacional e o seu próprio projeto vínico, Comporta-te. A sua abordagem é prática e intuitiva, partilhando o vinho através de um equilíbrio entre técnica, origem e visão pessoal.
Detalhes:
– Hora: 14 de Abril, 19H – 21H
– Local: The Hangout Bar, The Vintage Lisbon
– Preço: 30€ por pessoa
Lugares limitados. Junte-se a nós.