UMA PROVA DE VINHOS VERDES POR DIOGO CATARINO, ONDE VINHOS VIBRANTES SE CRUZAM COM NOTAS DE VINIL
Conduzida por Diogo Catarino, esta prova é um convite a explorar os Vinhos Verdes para além do óbvio.
Dos brancos mais frescos e minerais, a estilos mais texturizados e expressivos, cada vinho reflete a energia das vinhas do norte de Portugal. Frescos, vibrantes, subtilmente complexos.
Através de diferentes castas e abordagens, a seleção revela como o território, o clima e a mão do produtor moldam cada garrafa. Desta vez, o foco vai além de uma única casa, reunindo uma perspetiva mais pessoal e curada sobre a região.
No The Hangout Bar, a noite desenrola-se sem pressa. Os vinhos são servidos ao som de vinil, criando um ritmo discreto entre sabor, som e ambiente.
Sobre o Diogo
Diogo Catarino traz consigo experiência em fine dining, hotelaria internacional e o seu próprio projeto vínico, Comporta-te. A sua abordagem é prática e intuitiva, partilhando o vinho através de um equilíbrio entre técnica, origem e visão pessoal.
Detalhes:
– Hora: Quinta-feira, 9 de abril, 19h
– Local: The Hangout Bar, The Vintage Lisbon
– Preço: 30€ por pessoa
Lugares limitados. Junte-se a nós.